250 руб.
250 руб.

Страна производитель: Узбекистан

Минимальный вес: 500 гр

Эта сладость появилась в Древней Персии примерно в 400 годах до н.э. В настоящее время известны два вида халвы,но их очень много. Один из них готовится на основе орехов или измельченных семян масличных культур. Главными ингредиентами этой халвы являются паста из семечек или орехов, карамель или мед, пенообразователь, в качестве которого зачастую берут солодковый корень. Второй вид халвы готовится из батата, иногда из моркови, а также пшеничной муки. В его основе – сахар, мука, овощи, сливочное масло. Также можно добавлять и другие компоненты: молоко, манную крупу, фрукты, яйца и специи. Халва из подсолнечных семян наиболее популярна в странах Восточной Европы. Настоящую халву готовят в специальных печах, но существуют адаптированные упрощенные рецепты, позволяющие без проблем готовить ее дома. Кстати, грильяж появился во Франции как «двойник» халвы из грубомолотых орехов.